Forchir è il cognome di una famiglia austriaca che, a inizio 900, decide di stabilire in Friuli la propria residenza estiva e avviare un'azienda agricola specializzandosi nella produzione di vino. Negli anni 80 Gianfranco Bianchini rileva l'azienda improntandola all'ormai famoso rapporto qualità prezzo e aumentando le vendite. Dal 2014 entra in azienda la figlia Giulia che sceglie la strada della sostenabilità e del biologico, con l'adesione alla certificazione di lotta integrata e l'inaugurazione di una nuova cantina ed emissioni zero

La cantina è situata da est ed a ovest del fiume Tagliamento nella zona DOC delle Grave: un terreno che è il risultato di millenni di trascinamento, da parte del fiume, di roccia calcarea proveniente dalle Dolomiti, depositata a formare un substrato calcareo. Questo, insieme alla vicinanza del mare Adriatico, determina un terreno e un microclima speciale, che si traduce in vini dal gusto e dall’aroma altrettanto unici.

Pur essendo una realtà con più di un secolo di storia, questa è un'azienda che guarda avanti. E' stata realizzata una cantina all’avanguardia nell’architettura e nella sostenibilità ambientale, totalmente “carbon free” e a emissioni zero grazie agli impianti geotermico e fotovoltaico che garantiscono totale autosufficienza energetica.