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Premi

Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)

Veronelli 88/100 (2019)

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Metodo Classico

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Tipologia

ChampagneCremantVino BiancoVino da DessertVino RosatoVino RossoVino Spumante

Denominazione

Abruzzo DOCAbruzzo Pecorino DOC SuperioreAlentejo DOCAlsace AOCAlsace AOPAlto Adige DOCAmarone della Valpolicella DOCG ClassicoAsolo Prosecco DOCGAsti DOCGBarbaresco DOCGBarbera d'Alba DOCBarbera d'Asti DOCGBarolo DOCGBolgheri DOCBonarda dell'Oltrepo Pavese DOCBordeaux AOCBourgogne AOCBrunello di Montalcino DOCGCampania IGTCannonau di Sardegna DOCCerasuolo d'Abruzzo DOCCerasuolo d'Abruzzo DOPChablis AOCChampagne AOCChianti Classico DOCGChianti DOCGCile DOCColli di Scandiano e di Canossa DOCColline Novaresi DOCColline Pescaresi IGPColline pescaresi IGTColline teatine IGTColline Teramane DOCCollio DOCCremant d'Alsace AOPCremant de Bourgogne AOCCremant de Limoux AOCDolcetto d'Alba DOCFiano di Avellino DOCGFranciacorta DOCGFriui DOCFriuli Aquileia DOCFriuli DOCFriuli DopFriuli Malvasia DOPGhemme DOCGhemme DOCGGreco di Tufo DOCGHaut-Medoc AOCJerez de la Frontera DOLanghe DOCLison DOCG ClassicoLugana DOCMadeiraMaremma Toscana DOCMarsala DOCMonferrato DOCMontepulciano d'Abruzzo DOCMontepulciano d'Abruzzo DOCGMontepulciano d'Abruzzo DOPMorellino di Scansano DOCGNebbiolo d'Alba DOCNizza DOCGOltrepo Pavese DOCOltrepo Pavese DOCG Metodo ClassicoPantelleria DOCPecorino DOPPiceno DOPPinot Nero dell'Oltrepo Pavese DOCPorto DOCPrimitivo DOCPrimitivo riserva DOCProsecco DOCProsecco DOCGRecioto della Valpolicella DOCGRecioto della Valpolicella DOCG ClassicoRecioto di Soave DOCGRosso di Montalcino DOCSalento IGTSicilia DOCSoave DOCTerre Aquilane IGPTerre Aquilane IGTTerre di Chieti IGPTerre di Chieti IGTTerre Siciliane IGPTerre Siciliane IGTToscana IGTTrebbiano d'Abruzzo DOCTrebbiano d'Abruzzo DOPTrento DOCTrevenezie IGTUSA WineVal d'Arno di Sopra DOCValpolicella DOCValpolicella DOC ClassicoVeneto IGTVenezia Giulia IGTVermentino di Sardegna DOCVernaccia di San Gimignano DOCGVigneti delle Dolomiti IGTVin Santo del Chianti Classico DOCVino da TavolaVT CastillaWachau DAC

Vitigno

AglianicoArintoArneisBagaBarberaBianco ComuneBicalBonarda NovareseBrachettoCabernetCabernet FrancCabernet SauvignonCanaioloCannonau di SardegnaCarmenereCarricanteCatarrattoChardonnayCococciolaColorinoCorvinaCorvina VeroneseCorvinoneCroatinaDolcettoFernao PiresFianoFleurtaiFriulanoGamayGarganegaGewurztraminerGleraGrasparossaGrecoGrilloGrüner VeltlinerInzoliaKernerKretosLagreinMalvasiaMalvasia del ChiantiMerlotMontepulcianoMoscatelMoscatoMoscato RosaMuller ThurgauNebbioloNegroamaroNepisNero d'avolaOld VinesOseletaPalominoPasserinaPecorinoPetit VerdotPinot BiancoPinot GrigioPinot MeunierPinot NeroPrimitivoRabosoRefosco dal Peduncolo RossoRibolla GiallaRieslingRondinellaRufeteRytosSangioveseSauvignonSauvignonasseSoreliSylvanerSyrahTeroldegoTinta AmarelaTinta BarrocaTinta Negra MoleTinta RorizTinto CaoTouriga FrancaTrebbianoTrebbiano toscanoTurbianauve a bacca biancauve a bacca rossaVerdisoVermentinoVernaccia di San GimignanoViognierWelschrieslingZibibbo

Profumo

AromaticoErbaceoFlorealeFragranteFruttatoLegnosoSpeziatoTostato

Sapore

Corposo e intensoDi media intensita e strutturaLeggero e di pronta bevaRobusto e molto intenso

Filosofia

BiodinamicoBiologicoDa CollezioneDi tendenzaTradizionale

Affinamento

con passaggio in legnoin acciaio con passaggio in bottigliain barriquein botte grandein bottigliain legnoMetodo Solerasolo acciaiovasca cemento

Altri Stili e Metodi

Fermentazione spontaneaMetodo CharmatMetodo ClassicoZero filtrazioni

Annata

20062007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022Senza annata

Formato

100 cl12 lt15 lt18 lt20 cl20 lt3 lt37,5 cl5 lt500 cl6 lt9 lt50 cl75 cl150 cl

Abbinamenti

AperitiviAperitivi

Carni BiancheCarni Bianche

Carni RosseCarni Rosse

DolciDolci

FormaggiFormaggi

PescePesce

PizzaPizza

Primi PiattiPrimi Piatti

SalumiSalumi

SelvagginaSelvaggina

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Metodo Charmat

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Premi

James Suckling 90/100 (2019)

James Suckling 90/100 (2018)

James Suckling 90/100 (2017)

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Sapore

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AperitiviAperitivi

Carni BiancheCarni Bianche

Carni RosseCarni Rosse

DolciDolci

FormaggiFormaggi

PescePesce

PizzaPizza

Primi PiattiPrimi Piatti

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SelvagginaSelvaggina

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