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Vitigno

AglianicoArien SpagnolaArintoBagaBarberaBianco ComuneBicalBrachettoCabernetCabernet FrancCabernet SauvignonCanaioloCannonau di SardegnaCarmenereCarricanteCatarrattoChardonnayCococciolaColorinoCorvinaCorvina VeroneseCorvinoneCroatinaDolcettoFalanghinaFernao PiresFianoFleurtaiFrappatoFriulanoGamayGarganegaGewurztraminerGleraGrasparossaGrecoGrilloGrüner VeltlinerIncrocio BruniInzoliaKretosLacrimaLagreinMalvasiaMalvasia del ChiantiMerlotMolinaraMontepulcianoMoscatelMoscatoMoscato RosaMuller ThurgauNebbioloNegroamaroNepisNerello CappuccioNero d'avolaOld VinesOseletaPalominoPasserinaPecorinoPedro XimenezPerriconePetit VerdotPinot BiancoPinot GrigioPinot MeunierPinot NeroPrimitivoRabosoRefosco dal Peduncolo RossoRibolla GiallaRieslingRondinellaRufeteRytosSangioveseSauvignonSauvignonasseSoreliSylvanerSyrahTinta AmarelaTinta BarrocaTinta Negra MoleTinta RorizTinto CaoTouriga FrancaTrebbianoTrebbiano toscanoTurbianaVerdisoVermentinoVernaccia di San GimignanoViognierWelschrieslingZibibbo

Profumo

AromaticoErbaceoFlorealeFragranteFruttatoLegnosoSpeziatoTostato

Sapore

Corposo e intensoDi media intensita e strutturaLeggero e di pronta bevaRobusto e molto intenso

Filosofia

BiodinamicoBiologicoDi tendenzaTradizionale

Affinamento

con passaggio in legnoin barriquein botte grandein bottigliain legnoMetodo Solerasolo acciaio

Annata

200620072008200920112012201320142015201620172018201920202021Senza annata

Formato

10 lt100 cl12 lt15 lt18 lt20 cl20 lt3 lt30 lt37,5 cl5 lt500 cl6 lt9 lt50 cl75 cl150 cl

Abbinamenti

AperitiviAperitivi

Carni BiancheCarni Bianche

Carni RosseCarni Rosse

DolciDolci

FormaggiFormaggi

PescePesce

PizzaPizza

Primi PiattiPrimi Piatti

SalumiSalumi

SelvagginaSelvaggina

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Premi

Robert Parker 90/100 (2015)

James Suckling 93/100 (2013)

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Henry Fuchs

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€ 18,70

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Filosofia

Biologico

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In Arrivo

Henry Fuchs

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€ 12,15

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Tipologia

ChampagneCremantVino BiancoVino da DessertVino RosatoVino RossoVino Spumante

Denominazione

Vitigno

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AromaticoErbaceoFlorealeFragranteFruttatoLegnosoSpeziatoTostato

Sapore

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Carni BiancheCarni Bianche

Carni RosseCarni Rosse

DolciDolci

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