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Metodo Charmat

Classificazione

Millesimato

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Terre di Chieti IGT Pecorino 2021 (Vino Bianco) - Terra d'Aligi - cl 75 x 1 bottiglia vetro quantità

Premi

James Suckling 91/100 (2017)

Bibenda 4 grappoli (2017)

Veronelli 87/100 (2017)

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Zaccagnini

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Tipologia

ChampagneCremantVino BiancoVino da DessertVino RosatoVino RossoVino Spumante

Denominazione

Abruzzo DOCAbruzzo Pecorino DOC SuperioreAlentejo DOCAlsace AOCAlsace AOPAlto Adige DOCAmarone della Valpolicella DOCGAmarone della Valpolicella DOCG ClassicoAsolo Prosecco DOCGAsti DOCGBarbera d'Alba DOCBarbera d'Asti DOCGBarolo DOCGBonarda dell'Oltrepo Pavese DOCBordeaux AOCBourgogne AOCBrachetto d'Acqui DOCGBrunello di Montalcino DOCGCampania IGTCannonau di Sardegna DOCCerasuolo d'Abruzzo DOCCerasuolo d'Abruzzo DOPChablis AOCChampagne AOCChianti Classico DOCGChianti DOCGCile DOCColli di Scandiano e di Canossa DOCColline Pescaresi IGPColline pescaresi IGTColline teatine IGTColline Teramane DOCCollio DOCCremant d'Alsace AOPCremant de Bourgogne AOCCremant de Limoux AOCFiano di Avellino DOCGFranciacorta DOCGFriui DOCFriuli Aquileia DOCFriuli DOCGreco di Tufo DOCGHaut-Medoc AOCJerez de la Frontera DOLanghe DOCLison DOCG ClassicoLugana DOCMadeiraMarche IGTMaremma Toscana DOCMarsala DOCMonferrato DOCMontepulciano d'Abruzzo DOCMontepulciano d'Abruzzo DOCGMontepulciano d'Abruzzo DOPMorellino di Scansano DOCGNebbiolo d'Alba DOCNizza DOCGOffida DOCGOltrepo Pavese DOCOltrepo Pavese DOCG Metodo ClassicoPantelleria DOCPecorino DOPPecorino IGTPetit Chablis AOCPiceno DOPPinot Nero dell'Oltrepo Pavese DOCPorto DOCPrimitivo DOCPrimitivo riserva DOCProsecco DOCProsecco DOCGRecioto della Valpolicella DOCGRecioto della Valpolicella DOCG ClassicoRecioto di Soave DOCGRiesling Mosel QbARosso di Montalcino DOCSalento IGTSicilia DOCSoave DOCTerre Aquilane IGPTerre Aquilane IGTTerre di Chieti IGPTerre di Chieti IGTTerre Siciliane IGPTerre Siciliane IGTToscana IGTTrebbiano d'Abruzzo DOCTrebbiano d'Abruzzo DOPTrento DOCTrevenezie IGTUSA WineValpolicella DOCValpolicella DOC ClassicoValpolicella Ripasso DOCValpolicella Ripasso DOC ClassicoVeneto IGTVenezia Giulia IGTVermentino di Sardegna DOCVernaccia di San Gimignano DOCGVin Santo del Chianti Classico DOCVino da TavolaVT CastillaWachau DAC

Vitigno

AglianicoArintoBagaBarberaBianco ComuneBicalBrachettoCabernetCabernet FrancCabernet SauvignonCanaioloCannonau di SardegnaCarmenereCarricanteCatarrattoChardonnayCococciolaColorinoCorvinaCorvina VeroneseCorvinoneCroatinaDolcettoFalanghinaFernao PiresFianoFleurtaiFrappatoFriulanoGamayGarganegaGewurztraminerGleraGrasparossaGrecoGrilloGrüner VeltlinerIncrocio BruniInzoliaKretosLagreinMalvasiaMalvasia del ChiantiMerlotMolinaraMontepulcianoMoscatelMoscatoMoscato RosaMuller ThurgauNebbioloNegroamaroNepisNerello CappuccioNero d'avolaOld VinesOseletaPalominoPasserinaPecorinoPerriconePetit VerdotPinot BiancoPinot GrigioPinot MeunierPinot NeroPrimitivoRabosoRefosco dal Peduncolo RossoRibolla GiallaRieslingRondinellaRufeteRytosSangioveseSauvignonSauvignonasseSoreliSylvanerSyrahTinta AmarelaTinta BarrocaTinta Negra MoleTinta RorizTinto CaoTouriga FrancaTrebbianoTrebbiano toscanoTurbianauve a bacca biancauve a bacca rossaVerdisoVermentinoVernaccia di San GimignanoViognierWelschrieslingZibibbo

Profumo

AromaticoErbaceoFlorealeFragranteFruttatoLegnosoSpeziatoTostato

Sapore

Corposo e intensoDi media intensita e strutturaLeggero e di pronta bevaRobusto e molto intenso

Filosofia

BiodinamicoBiologicoDi tendenzaTradizionale

Affinamento

con passaggio in legnoin acciaio con passaggio in bottigliain barriquein botte grandein bottigliain legnoMetodo Solerasolo acciaiovasca cemento

Altri Stili e Metodi

Fermentazione spontaneaLieviti IndigeniMetodo CharmatMetodo ClassicoZero filtrazioni

Annata

200620072008200920112012201320142015201620172018201920202021Senza annata

Formato

100 cl12 lt15 lt18 lt20 cl20 lt3 lt30 lt37,5 cl5 lt500 cl6 lt9 lt50 cl75 cl150 cl

Abbinamenti

AperitiviAperitivi

Carni BiancheCarni Bianche

Carni RosseCarni Rosse

DolciDolci

FormaggiFormaggi

PescePesce

PizzaPizza

Primi PiattiPrimi Piatti

SalumiSalumi

SelvagginaSelvaggina

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Nino Gandolfo

Terre Siciliane IGT Nero d’Avola 2015 (Vino Rosso) ...

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Filosofia

Biologico

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Terre Siciliane IGP Nero d’Avola 2017 (Vino Rosso) ...

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AVVISAMI

Premi

Gambero Rosso 2 bicchieri (2014)

Bibenda 4 grappoli (2014)

Filosofia

Biodinamico

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Abbazia Santa Anastasia

Terre Siciliane IGP Nero d’Avola 2013 (Vino Rosso) ...

€ 20,15

AVVISAMI

Altri Stili e Metodi

Fermentazione spontanea

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Firriato

Terre Siciliane IGT 2014 (Vino Rosso) – Quater Vitis, ...

€ 14,25

AVVISAMI

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Filosofia

Biologico

Altri Stili e Metodi

Lieviti Indigeni

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Firriato

Sicilia DOC Nero d’Avola 2016 (Vino Rosso) – Cae...

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Vitigno

Profumo

AromaticoErbaceoFlorealeFragranteFruttatoLegnosoSpeziatoTostato

Sapore

Corposo e intensoDi media intensita e strutturaLeggero e di pronta bevaRobusto e molto intenso

Filosofia

BiodinamicoBiologicoDi tendenzaTradizionale

Affinamento

con passaggio in legnoin acciaio con passaggio in bottigliain barriquein botte grandein bottigliain legnoMetodo Solerasolo acciaiovasca cemento

Altri Stili e Metodi

Fermentazione spontaneaLieviti IndigeniMetodo CharmatMetodo ClassicoZero filtrazioni

Annata

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Carni BiancheCarni Bianche

Carni RosseCarni Rosse

DolciDolci

FormaggiFormaggi

PescePesce

PizzaPizza

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