illy

illy da sempre si distingue per l’incessante ricerca dell’eccellenza nel campo del caffè espresso. Impiega in tutti i suoi prodotti sempre lo stesso blend, unico e perfetto, composto da 9 caffè 100% Arabica. Ogni giorno si consumano circa 6.000.000 di tazzine, è servito in oltre 50.000 esercizi pubblici ed è commercializzato in 140 Paesi e 5 continenti.

IPERESPRESSO

IPERESPRESSO è il sistema a capsule studiato da illy per i professionisti che gestiscono un consumo quotidiano inferiore ai 100 caffè. Dedicato al settore alberghiero, bed & breakfast, ristorazione e catering, Iperespresso garantisce un espresso sempre perfetto senza possibilità di errore.

Il segreto è nella capsula

La capsula illy è protetta da 5 brevetti internazionali. È una completa camera di estrazione che funziona in due fasi: iperinfusione ed emulsione. Nella prima fase l’acqua viene trattenuta nella capsula grazie alla valvola sul fondo, che si apre solo al raggiungimento della pressione ideale per ottenere un risultato sempre perfetto. Nella seconda fase il caffè passa attraverso una valvola elastica e si mescola con l’aria creando una crema straordinaria. Il risultato è un espresso aromatico e vellutato, coronato da una crema densa e persistente che si forma dentro, e non sopra, il caffè.

Compatibilità capsule illy

Le capsule illy vendute su bevingrosso.it sono compatibili solo con macchine illy PROFESSIONAL (non compatibili con macchine illy HOME).

 

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Prodotti illy iperespresso professional