Birra chiara artigianale ad alta fermentazione, realizzata da malto d'orzo e malto di frumento dal birrificio Flea, non filtrata e non pastorizzata con l'aggiunta di coriandolo e arancia amara. L'orzo utilizzato viene prodotto nella zona di Gualdo Tadino, in Umbria, dove ha sede l'azienda agricola. Tutte le birre prodotte sono artigianali e portano i nomi di dame, cavalieri e nobili della cultura cavalleresca umbra. Bianca Lancia fu la più amata delle quattro mogli avute da Federico II, donna discreta, delicata e gentile.

Colore giallo paglierino velato, schiuma compatta e bianca. All'olfatto è maltata con un leggero odore di cereali ed una fresca note floreale e agrumata. Al palato è fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, con un finale di scorza d'arancia.