White Ale realizzata dalla Kiuchi Brewery nella regione di Hitachino utilizzando malto di frumento e aggiunta di coriandolo, buccia d'arancia e noce moscata. Il birrificio è stato fondato nel 1823 da Kiuchi Gihei, capo del villaggio Kounosu, e inizialmente produceva sakè per poi dedicarsi alla produzione della birra. Hitachino White Ale è una birra bianca dal gusto esotico e sorprendente.

Colore giallo pallido. Al naso sprigiona un'aroma di arancia e fiori freschi, con sentori di pesca e melone. Al palato è rinfrescante e leggermente amara, con un impatto delicato di arancia e succo di limone. Retrogusto leggermente zuccherino