London Dry Gin prodotto dal 2013 in Germania ispirandosi alle atmosfere africane e al suo animale simbolo: l'elefante. Viene prodotto con metodi artigianali e distillato con metodo “one shot” utilizzando solo botaniche naturali, che vengono lasciate macerare per un giorno nell' alambicco di rame progettato e costruito da Arnold Holstein. Prodotto a piccoli lotti e infine vengono aggiunte per macerazione le bacche di prugnolo pressate. Tutte le bottiglie sono personalizzate, l’etichetta è scritta a mano e il logo rimanda ai caratteri utilizzati nelle lettere degli avventurieri coloniali. I tappi sono di sughero naturale avvolti da una fila di perline fatta a mano dalla popolazione Maasai in Kenya e può essere utilizzata come braccialetto o come collana. Elephant Gin dona il 15% dei ricavi a due fondazioni dedicate alla preservazione della flora e della fauna africane: Big Life Foundation’s Ranger Club e Space For Elephants Foundation. Color caramello tostato. Al naso l’aroma di bacche di prugnolo è forte, miticato dal dolce profumo di frutti rossi e a note più speziate. Al palato è molto secco e si avvertono le note speziate tipiche del london dry, con cenni dolci di frutta fresca. Nel finale le bacche di prugnolo continuano ad essere persistenti. Da degustazione ma anche un buon ingrediente per freschi cocktail estivi.