Rum agricolo prodotto dalla distilleria Rhum J.M, situata nel nord-est dell'isola di Martinica, nelle Antille Francesi. Questo rum è ottenuto dalla distillazione del puro succo di canna da zucchero e successivamente invecchiato per 24 mesi in botti di rovere francese e americano con diversi livelli di tostatura, selezionati per esaltare le caratteristiche fruttate del distillato.

Colore dorato. Al naso arrivano note di frutta esotica flambata (come banana e ananas), vaniglia, miele delle Antille, agrumi canditi (limone, arancia, pompelmo) e noce moscata. Gusto morbido e rotondo, con sapori che richiamano la frutta esotica e le spezie dolci, accompagnati da una leggera amarezza di frutta secca tostata e legno.