Japanese Whisky prodotto dalla Matsui Distillery nella zona a sud dell'isola di Honshu, a Tottori, conosciuta per il territorio sabbioso.  Realizzato con orzo selezionato e acqua pura di sorgente delle Daisen Mountains, viene invecchiato per più di 3 anni in botti di rovere bianco ex bourbon. 

Colore oro luminoso. Il profumo ha note di arancia candita, vaniglia, cereali e un leggero sentore floreale. Al palato è maltato, con sentori di mela matura, pera cotta ed erba appena tagliata. Il finale ha una breve persistenza con note di vaniglia, miele, scorza di limone e zenzero.