Matsui Whisky The Tottori è un blended whisky (una miscela di diversi whisky di malto e grano) che incarna lo spirito della regione. La sua particolarità risiede nell'utilizzo di acqua purissima proveniente dalle sorgenti naturali di Tottori, un elemento cruciale per la sua morbidezza e il profilo aromatico pulito. Il whisky viene poi invecchiato in botti di quercia per un periodo non specificato, permettendo al distillato di sviluppare i suoi aromi distintivi e la sua rotondità. Questo prodotto è una celebrazione dell'artigianalità giapponese e del terroir unico di Tottori. Matsui Shuzou è una distilleria giapponese con una storia che affonda le radici nel 1910, situata nella Prefettura di Tottori, una regione nota per le sue dune di sabbia e per la purezza dell'acqua. Sebbene la Matsui Shuzou fosse originariamente conosciuta per la produzione di shochu e sake, l'imbottigliamento di whisky è diventato un punto focale negli anni più recenti. 

Colore Giallo paglierino chiaro e luminoso. Aroma Delicato e complesso. Al naso arrivano sentori di frutta secca (mandorla, noce) e note leggere di miele e vaniglia derivanti dall'invecchiamento in quercia. Si percepisce una sottile vena di spezie dolci (cannella) e un tocco agrumato rinfrescante. Gusto All'assaggio, è un whisky incredibilmente morbido ed equilibrato. Il sapore conferma le note aromatiche, aggiungendo un corpo leggermente cremoso. Si sviluppano sapori di malto tostato, pera matura e un pizzico di pepe bianco. Il finale è di media persistenza, pulito e piacevolmente dolce. Abbinamenti Ideale per essere gustato liscio o con una singola goccia d'acqua per aprirne il bouquet. Eccellente come base per cocktail rinfrescanti, in particolare l'Highball (whisky e soda, molto popolare in Giappone). Si abbina bene a piatti leggeri della cucina giapponese, come il sushi o sashimi, o a formaggi freschi e non troppo intensi.