Caiarossa

Caiarossa – 2021 Toscana IGT Bianco (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Vino bianco Toscana IGT biologico e biodinamico di Caiarossa, realizzato da uve Viognier e Chardonnay. Agrumato e fruttato con un gusto sapido e fresco, dalla buona morbidezza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce e al vapore.

Colore

Giallo paglierino

Annata

2021

Profumo

Sentori di frutti gialli tropicali

Affinamento

n/a

Sapore

Leggero e di pronta beva

Alcol

13,00% alc.

Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)

 24,05

24,05 23,05

Codice prodotto

VB00683P21

Paese

Italia

Regione

Toscana

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Chardonnay, Viognier

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Bianco

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Produttore

Caiarossa

Indirizzo produttore

Caiarossa - Loc. Serra all’olio 59 – 56046 Riparbella (PI) – Toscana

Allergeni

Contiene Solfiti

Vino bianco Toscana IGT realizzato da cantina Caiarossa dal 2006 con un blend di due vitigni: Viognier e Chardonnay. Il nome Caiarossa viene coniato per rendere omaggio ai terreni che si caratterizzano per la presenza di diaspro, rocce e ghiaia dal colore rosso intenso. Un nome di fantasia che trae ispirazione da Gaia, madre di tutti gli dei dell’olimpo, dea della fertilità e della natura, identificata con la terra stessa.

Dopo la raccolta a mano la vinificazione avviene con pressatura diretta con i grappoli interi. Fermentazione alcolica delle singole varietà, in barriques, tonneaux e vasche di cemento (solo attraverso lieviti indigeni) per circa 2-3 mesi. Batonnage dei lieviti tra 1 e 3 volte a settimana da tre a cinque mesi a seconda dell’annata. Il vino matura in barriques francesi per un anno.

Colore rgiallo paglierino. Al naso profumi di agrumi e e frutta gialla come banana e mela. Al palato è sapido con un gusto morbido e rinfrescante che invoglia la bevuta.

Aperitivi
Pesci

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

8°C - 10°C

Decantazione

Non necessaria

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose

La Cantina

Caiarossa

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