Vino bianco Sauvignon DOC della cantina Forchir nell'edizione Famiglia Bianchini, con uve "Soresere" dei vigneti di famiglia, una selezione che esprime al massimo la tradizione friulana. Viene vinificata con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in assenza di solfiti. Viene poi lasciata maturare in vasche di acciaio inox.

Colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è fine e fresco, armonico, ricorda la frutta esotica e il melone. Al gusto si presenta aromatico, delicato, asciutto. Ottimo in accompagnamento ad antipasti di carne e piatti di pesce delicati. Perfetto in ogni aperitivo.