Vino bianco di prestigio prodotto dalla rinomata cantina Gaja, situata a Barbaresco, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questo vino rappresenta una pietra miliare nella viticoltura italiana, essendo stato il primo Chardonnay italiano ad essere affinato in barrique. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Treiso e Serralunga, con viti di circa 40 anni d'età. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento in barrique per 12 mesi, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il nome "Gaja & Rey" nasce dall’unione tra il cognome della famiglia Gaja, celebre produttrice di vini in Piemonte, e quello della nonna Clotilde Rey, figura importante nella storia familiare e aziendale. Colore giallo paglierino con riflessi dorati.​ Bernabei Profumo ampio e complesso con note di frutta gialla matura, agrumi, vaniglia, fiori gialli, camomilla e sentori esotici e speziati. ​Al palato è morbido, avvolgente e caldo, sostenuto da una vivace freschezza e sapidità, con una persistenza lunga e armoniosa. Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati e risotti.