Tenuta Ulisse – 2021 Terre di Chieti IGP Cococciola (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro
Premi
Luca Maroni 96/100 (2019)
Vino bianco abruzzese da uva Cococciola. Profumato con note leggermente agrumate.
ColoreGiallo paglierino |
Annata2021 |
ProfumoSentori di fiori bianchi come il biancospino |
Affinamentosolo acciaio |
SaporeLeggero e di pronta beva |
Alcol13,00% alc. |
In Arrivo
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€ 11,35
Codice prodotto |
VB00397P21 |
Paese |
Italia |
Regione |
Abruzzo |
Denominazione |
Terre di Chieti IGP |
Vitigni |
Cococciola |
Formato |
75 cl |
Tipologia |
Vino Bianco |
Effervescenza |
Fermo |
Astuccio |
Senza Astuccio |
Confezione |
6 bottiglie |
Unità di vendita |
1 bottiglia |
Contenitore |
Bottiglia |
Tappo |
Sughero Naturale |
Produttore |
Tenuta Ulisse |
Indirizzo produttore |
Tenuta Ulisse - San Polo, 40 - 66014 Crecchio (CH) |
Allergeni |
Contiene Solfiti |
Vinificato in purezza da uno dei vitigni più misteriosi e antichi d'Abruzzo: la Cococciola, nota anche come cacciola o cacciuola. La vinificazione avviene nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici; lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C . Viene poi affinato in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico. Il naso risalta un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed decise sensazioni agrumate di pompelmo e limone. Sapido, gradevole e intrigante. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza. Consigliato in abbinamento ad antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.
Quando bere? |
da bere subito |
Temperatura |
8°C - 10°C |
Decantazione |
10 minuti |
Bicchiere |
Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose |
Luca Maroni |
96/100 | 2019 |
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