Cataldi Madonna

Cataldi Madonna, Malandrino – 2023 Cerasuolo d’Abruzzo DOC (Vino Rosato) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Vino rosato Cerasuolo d'Abruzzo realizzato da Cataldi Madonna in Abruzzo, l'Aquila, utilizzando la vinificazione in rosa di uva Montepulciano con l'antico metodo del Piè delle vigne. Estremamente fresco e aromatico, con un eleganza marcata nel gusto. Versatile per tutte le occasioni.

Colore

Rosa cerasuolo

Annata

2023

Profumo

Sentori fruttati di ciliegia e marasca

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

Disponibile

 11,55

Codice prodotto

VB00985P23

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosato

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale

Produttore

Cataldi Madonna

Indirizzo produttore

Cataldi Madonna - Localita Madonna del Piano, snc - 67025 Ofena (AQ)

Allergeni

Contiene Solfiti

Vino Cerasuolo d'Abruzzo prodotto dalla cantina Cataldi Madonna a Ofena in provincia dell'Aquila. Vengono utilizzate uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa) e viene seguita la procedura messa a punto con il Piè delle vigne: vinificazione in rosa con una breve macerazione a freddo. Le uve per il rosato si raccolgono qualche giorno prima, e si fa partire una lenta fermentazione a temperatura controllata, mentre quelle della frazione in rosso sono raccolte a piena maturazione. Il rosso raggiunge velocemente il rosato, perché il processo è più veloce; poi a metà fermentazione si riuniscono i mosti, che finiscono di fermentare insieme. Vino dal grande carattere e stupefacente freschezza. Colore rosso corallo carico. All'olfatto è agrumato, fresco, con aromi fruttati. Al palato è suadente e sapido, con un bel corpo aromatico solleticato continuamente da note fresche di agrumi. Tannicità molto fine e una delicata acidità.

Pesci
Primi piatti

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

10°C - 12°C

Decantazione

Non necessaria

Bicchiere

Balloon - Vini rossi giovani

La Cantina

Cataldi Madonna

Risale al 1920 l'inzio dell'attività vinicola con il barone Luigi Cataldi Madonna ormai quattro generazioni fa. Primo a produrre vino, però, è il figlio Antonio nel 1975. Vera... Scopri di più

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