Cesari

Cesari – 2021 Valpolicella Ripasso DOC Superiore (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Vino rosso Ripasso della Valpolicella della cantina Cesari in Veneto. Profumi di frutti neri e spezie dolci, con un gusto vellutato e morbido. Perfetto per grigliate di carne e formaggi stagionati.

Colore

Rosso granato

Annata

2021

Profumo

Sentori di frutti rossi come ribes e lampone

Affinamento

in barrique

Sapore

Corposo e intenso

Alcol

13,50% alc.

Disponibile

 13,95

Codice prodotto

VB01240P21

Paese

Italia

Regione

Veneto

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosso

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Produttore

Cesari

Indirizzo produttore

Cesari - Via Stanzano, 1120 - 40024 Castel San Pietro Terme (BO)

Allergeni

Contiene Solfiti

Vino rosso Cesari Valpolicella Ripasso è un vino veneto che esprime il meglio della tradizione della Valpolicella, ottenuto con la tecnica del "ripasso". Questa tecnica consiste nel rifermentare il vino Valpolicella giovane sulle vinacce dell'Amarone, arricchendolo di complessità e corpo. Il vino viene successivamente affinato in botte. 

Colore rosso granato. Al naso arrivano note di frutta rossa matura come ciliegie, amarene e prugne, insieme a sentori di spezie dolci, tabacco e un leggero tocco di vaniglia. Al palato è vellutato e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati. Si notano sapori di frutti rossi e spezie, con un finale leggermente balsamico e persistente. Si abbina perfettamente con carni rosse, brasati, selvaggina, e formaggi stagionati.

Carni rosse
Formaggi
Selvaggina

Quando bere?

1-2 anni

Temperatura

16°C - 18°C

Decantazione

1 ora

Bicchiere

Barbaresco - Grandi vini rossi

La Cantina

Cesari

Nel 1936 viene fondata la cantina Gerardo Cesariÿe diventa subito sinonimo dei vini veronesi nel mondo. Gi… all_inizio degli Anni Settanta, infatti, l_Amarone Cesari Š fra i primi ad arrivare nei c... Scopri di più

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