Domaine Faiveley

Domaine Faiveley – 2021 Chambolle-Musigny AOC La Combe d’Orveau Premier Cru (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

In arrivo
75 cl

Vino rosso di Borgogna Chambolle-Musigny AOC dalla Premier Cru La Combe d'Orveu. Gusto elegante e fruttato, con tannini decisi e ben strutturati. Perfetti per i piatti delicati di carne della cucina francese. Vino che invecchia fino a 12 anni.

Colore

Rosso granato

Annata

2021

Profumo

Sentori di frutti rossi come ribes e lampone

Affinamento

in barrique

Sapore

Corposo e intenso

Alcol

13,50% alc.

In Arrivo

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 190,10

Codice prodotto

VB00848P21

Paese

Francia

Regione

Borgogna

Denominazione

Chambolle-Musigny AOC

Vitigni

Pinot Nero

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosso

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale

Produttore

Domaine Faiveley

Indirizzo produttore

Domaine Faiveley - 8, Rue du Tribourg - 21700 Nuits-Saint-Georges (Francia)

Allergeni

Contiene Solfiti

Vino rosso di Borgogna Chambolle-Musigny AOC, prodotto da Domaine Faiveley in Francia dalla parcella La Combe d'Orveau, una delle Premier Cru posizionate appena sopra la Musigny Grand Cru. Questo territorio deve molto probabilmente il suo nome alla sua posizione nella parte alta della valle e alla sua esposizione a sud: Orveau o le val d'or. È una delle rare parti della Borgogna in cui un Grand Cru, un 1er Cru e una denominazione del villaggio convivono fianco a fianco. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. La proporzione tra uva diraspata e grappoli interi varia a seconda dell'annata. I vini vengono follati quotidianamente per estrarre colore, tannini e aromi dalle fecce. Dopo un periodo di tini di 19 giorni, la fermentazione alcolica è completa. Il mosto viene svinato con un sistema a gravità mentre le vinacce vengono pressate lentamente e delicatamente per estrarre un vino pressato di eccezionale purezza. I vini si affinano per 16 mesi in botti di rovere francese selezionate per la loro tostatura. I vini riposano ed invecchiano in bottiglia presso la cantina a temperatura costante e naturale.

Colore granato brillante. Al naso arrivano note fruttate e di legno tostato. Al palato i frutti rossi esplodono in un boato tannico che ben si struttura durante la degustazione. Elegante e delicato nel finale, risulta perfetto con piatti della cucina francese come petto d'anatra, tacchino ai funghi e arrosti. Invecchiamento fino a 12 anni. 

Carni bianche

Quando bere?

10-15 anni

Temperatura

16°C - 18°C

Decantazione

30 minuti

Bicchiere

Barbaresco - Grandi vini rossi

La Cantina

Domaine Faiveley

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