Domaine Faiveley – 2021 Chambolle-Musigny AOC Les Fuees Premier Cru (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro
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Filosofia
Da Collezione, Tradizionale
Vino rosso di Borgogna Chambolle-Musigny AOC realizzato dalla Premier Cru Les Fuées, una delle zone più a nord del villaggio di denominazione. Ricco di profumi di frutta matura e spezie con un gusto corposo ma elegante. Perfetto per accompagnare piatti di selvaggina. Invecchiamento fino a 12 anni in cantina.
ColoreRosso rubino |
Annata2021 |
ProfumoSentori di frutti rossi come ribes e lampone |
Affinamentoin barrique |
SaporeCorposo e intenso |
Alcol13,50% alc. |
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€ 194,35
Codice prodotto |
VB00849P21 |
Paese |
Francia |
Regione |
Borgogna |
Denominazione |
Chambolle-Musigny AOC |
Vitigni |
Pinot Nero |
Formato |
75 cl |
Tipologia |
Vino Rosso |
Effervescenza |
Fermo |
Astuccio |
Senza Astuccio |
Unità di vendita |
1 bottiglia |
Contenitore |
Bottiglia |
Tappo |
Sughero Naturale |
Produttore |
Domaine Faiveley |
Indirizzo produttore |
Domaine Faiveley - 8, Rue du Tribourg - 21700 Nuits-Saint-Georges (Francia) |
Allergeni |
Contiene Solfiti |
Vino rosso di Borgogna Chambolle-Musigny AOC, prodotto da Domaine Faiveley in Francia dalla parcella Les Fuées, una delle Premier Cru posizionate a nord del villaggio, appena dopo la Grand Cru Bonnes-Mares. È una delle rare parti della Borgogna in cui un Grand Cru, un 1er Cru e una denominazione di villaggio convivono fianco a fianco. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. La proporzione tra uva diraspata e grappoli interi varia a seconda dell'annata. I vini vengono follati quotidianamente per estrarre colore, tannini e aromi dalle fecce. Dopo un periodo di tini di 19 giorni, la fermentazione alcolica è completa. Il mosto viene svinato con un sistema a gravità mentre le vinacce vengono pressate lentamente e delicatamente per estrarre un vino pressato di eccezionale purezza. I vini si affinano per 16 mesi in botti di rovere francese selezionate per la loro tostatura. I vini riposano ed invecchiano in bottiglia presso la cantina a temperatura costante e naturale.
Colore rosso rubino intenso. Al naso rivela aromi intensi e complessi di frutta matura sostenuti da un tocco di fumo e spezie. Al palato è morbido con un buon corpo deciso ed elegante. Da gustare con selvaggina come fagiano, cervo e cinghiale. Invecchiamento in cantina fino ai 12 anni
Quando bere? |
10-15 anni |
Temperatura |
16°C - 18°C |
Decantazione |
30 minuti |
Bicchiere |
Bordeaux - Grandi vini rossi |
La Cantina
Domaine Faiveley
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