Storia Birrificio: Il birrificio nasce nel 2014 da tre soci fondatori: Mattia Cecchini, Gianluigi Bandini e Daniel Caggianese. Il birrificio dispone di una sala cotte da 7,5 ettolitri per una produzione annua di 400 ettolitri, divisi equamente tra fusti e birre. Il nome del birrificio, Mazapegul, si riferisce al folletto della mitologia italiana, appartenente alla tradizione folclorica della Romagna. L’impronta della produzione è riconducibile allo stile anglo-americano.
Colore: Ambra
Profumo: sentori erbacei e di frutta esotica
Sapore: morbida e ben equilibrata, caratterizzata da una luppolatura importante, retrogusto piacevolmente amaro
Temperatura di servizio: 6°-10°C
Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, formaggi di media stagionatura e salumi
| Peso | 31.5 kg |
|---|---|
| Formato | 30 litri |
| QxC | 1 fusto |
| Materiale | Plastica |
| Confezione | Fusto |
| Brand | Mazapégul |
| Stile | American Pale Ale |
| Provenienza | Italia |
| Grado alcolico | 6,0% |
| Produzione | Artigianale |
| Fermentazione | Alta |
| Colore | Ambrata |
| Gusto | Amaro, Erbaceo, Fruttato, Luppolato |
| Temperatura di servizio | 10°-12°C |
| Abbinamento | Carne Bianca, Carne Rossa, Pesce, Pizza |
| Bio | No |
| Glutine | Contiene Glutine |
| Attacco | Baionetta 3 Denti |
| Tecnologia | Tradizionale |
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