Storia Birrificio: Il birrificio nasce nel 2014 da tre soci fondatori: Mattia Cecchini, Gianluigi Bandini e Daniel Caggianese. Il birrificio dispone di una sala cotte da 7,5 ettolitri per una produzione annua di 400 ettolitri, divisi equamente tra fusti e birre. Il nome del birrificio, Mazapegul, si riferisce al folletto della mitologia italiana, appartenente alla tradizione folclorica della Romagna. L’impronta della produzione è riconducibile allo stile anglo-americano.
Colore: Ambra
Profumo: sentori erbacei e di frutta esotica
Sapore: morbida e ben equilibrata, caratterizzata da una luppolatura importante, retrogusto piacevolmente amaro
Temperatura di servizio: 6°-10°C
Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, formaggi di media stagionatura e salumi