L'amaro Montenegro è uno dei liquori italiani più famosi, simbolo del vero amaro italiano. Nasce nel 1855 dalla ricetta dell’erborista e liquorista Stanislao Cobianchi e la sua formula è restata immutata. Attualmente il liquore viene prodotto dalla nota Distilleria Buton che si occupa anche della distribuzione. L’amaro Montenegro è realizzato usando 40 tipi di erbe diverse dove sono preponderanti albicocche, china e cannella.

Colore ambrato con riflessi opalescenti. Al palato e all'olfatto è gradevole e dolceamaro, con note di liquirizia, caramello ed erbe selvatiche. Si può consumare liscio o con ghiaccio dimostrandosi sempre un eccellente digestivo. Caratteristico il formato mignon da collezione.