Bourbon realizzato da un sapiente blend di bourbon invecchiati per un periodo di 5/8 anni in botti " N°4 Alligator"di rovere americano. Il nomignolo alle botti nasce dal processo di tostatura che rende le doghe interne grezze e lucide tanto da farle assomigliare alla corazza di un alligatore. Il 101 proof si riferisce il volume alcolico di 50.5% ed è un perfetto entry level di qualità per quanto riguarda i bourbon del Kentucky.

Alla vista risalta il giallo oro. Al naso arrivano subito i sentori di caramello e vaniglia, con cenni di scorza d'arancia e miele. Al palato è corposo e deciso, con note speziate e frutta secca. Il finale è lungo, avvolgente, caratterizzato dal gusto di pane tostato e affumicatura.